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雑穀知ってる?

雑穀

雑穀の試食モニターです!

うちは、アレルギーっ子がいるため
雑穀はきび・あわ・ひえ・アマランサスなど回転食にて食べていたので
あまり抵抗がありません。

さずがに、雑穀単独だとえぐみが強かったり食べにくかったりしますが
普通のお米に2割程度混ぜて食べればOK!

色もきれいで食感もおもしろくて子ども達も大喜びでした

しかも、鉄分・カルシウムが豊富で牛乳や大豆が食べられない
時に栄養補給していましたよ

雑穀、もっと普及するといいなと思っています!

全国産直米の会

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